Adventure Catering Wien
Exkluzív, legfeljebb 3000 fős kitűnő rendezvényekkel és folyamatosan új kompozíciókkal: Az Adventure Catering a sikeres cég neve, amelyet Oliver Scheiblauer séf, 1999-ben alapított Alexander és Stefan Eichinger együttesen. A kreatív kulináris társaság szíve: 2006 augusztusa óta a vendéglátó-ipari vállalkozás az újonnan elfoglalt, 400 négyzetméteres konyhában (raktárral és hűtővel együtt) főz Bécs-Floridsdorfban.
A feladat:
Az új konyha esetében a Adventure Catering csapata nem kompromisszumot tett a higiénia szempontjából a legmagasabb minőségi szinten. Oliver Scheiblauer séf nagy jelentőséget tulajdonított két dolgának az új birodalmának épülethigiéniai felszerelése kapcsán: A használt falburkolatnak nemcsak higiénikusnak, hanem könnyen és hatékonyan tisztíthatónak kell lennie.
Higiéniai szempontból optimális megoldás: Glasbord®, Hydewa
Körülbelül 500 négyzetméter Glasbord® falburkolatot építettek be a nagy kalandkonyhába. A paneleket közvetlenül a vakolt és vakolt falra ragasztották. Rendkívül gazdaságos és gyorsan megvalósítható közvetlen szerelési forma, amely számos előnnyel jár, különösen a felújítás területén.
A műszaki adatok:
Projekt: 400 nm-es konyha felújítása
Anyag: Glasbord® szendvics elemek Falfelület: kb. 500 m²
Elégedett ügyfél:
“A Glasbord® panelek egyszerűen tökéletesek. A felső higiénia legjobb előfeltétele a könnyű tisztítás, az illesztések és a pórusok hiánya.”
(Oliver Scheiblauer séf)
